Je me mets au vert !

anabellejolly
7 juin
3 min de lecture

Que signifie donc cette expression? Et comment en profiter ?

Pelures de courgettes avant ratatouille... un beau tableau !

Comme une plante restée sous terre pendant la rigueur de l'hiver, on aspire au fil des mois de printemps à sortir, à profiter des journées qui rallongent. Le sens usuel actuel est désormais de s'éloigner de la vie urbaine, de se reposer à la campagne ou à minima de profiter des bienfaits des espaces naturels: parcs, jardins, ....

A l'origine, cette expression concernait les animaux, en particulier les chevaux qui étaient rentrés à l'écurie l'hiver et "laissés au vert" au printemps afin de profiter dans les prés de l'herbe fraiche.

Je vous propose 3 interprétations et donc 3 façons de vous mettre au vert !

Je profite de la nature et des espaces extérieurs
Je mange des légumes verts
Je m’intéresse à la signification de la couleur verte dans mon quotidien

Pour commencer...

Je profite de la nature !

Seul (e) ou en famille, il est possible de s'amuser dans la nature. Les enfants ont du mal à vouloir partir se promener?

Il existe de nombreux jeux pour transformer un brin d'herbe en sifflet, des pâquerettes en couronne de fée, faire des fusées ou des moulins. De nombreuses inspirations simples vous sont proposées en bas de cet article.

La randonnée séduit de plus en plus de personnes, des jeunes aux séniors, que ce soient les amoureux de la nature, les sportifs en quête d'exploits. Plusieurs études montrent que le chiffre de randonneurs français a doublé en 10 ans et tourne actuellement autour de 27 millions de personnes (qui effectuent au moins une randonnée sur 12 mois).

Les professionnels ne s'y trompent pas et misent sur ce secteur: rayons bien achalandés, applications gratuites, vente d'itinéraires, logements attractifs, l'offre se développe et se démocratise.

Le saviez-vous? Près de 10 000 bénévoles entretiennent les 226 500 kilomètres de GR

La pensée du jour : je marche, je respire, j'admire...

Comme un poumon ...

La marche afghane est un exercice inspirée de la méthode de marche des Afghans dont l'endurance est remarquable. Elle est aujourd'hui considérée comme une marche consciente réunissant un ensemble de techniques basées sur le souffle et associé au parcours.

PROPOSITION D'EXERCICE

Associer à chaque pas une inspiration ou une expiration.

En terrain plat: faire 3 pas et 3 inspirations , faire 3 pas et 3 expirations

Passer ensuite à 2 pas et 2 inspirations suivis de 3 pas et 3 expirations

En terrain ascendant: faire 3 pas en inspirant 3 fois et le pas suivant en expirant. Recommencez

Je mange des légumes verts !

Il est temps d'aller au marché, de se faire plaisir avec les yeux tout autant qu'avec les papilles pour choisir de beaux légumes remplis des saveurs de la pleine terre et de la lumière grandissante.

Sans même parler de l'empreinte carbone, les légumes de saison sont les plus appropriés pour nous fournir ce dont nous avons besoin: leur qualité, leur fraicheur sont efficaces pour une bonne hygiène alimentaire.

La philosophie chinoise repose traditionnellement sur l'observation de la nature et de ses cycles. La médecine traditionnelle chinoise associe le printemps au vert: après l'hiver, la nature renaît et verdit.

Tout comme les jours s'allongent, le bois pousse; l'élément représentatif du printemps est donc le bois, associé au tendons: comme le bois qui grandit, les tendons doivent s'étirer. Le foie - de couleur verte- est associé également à cette saison, tout comme la saveur acide. Il est souvent conseillé de purger le foie avec des aliments astringents (artichaut, pissenlit, ...) en début de saison.

C'est donc l'heure de faire la part belle aux courgettes, petits pois, laitue, épinards, blettes, brocolis !

RECETTE DE CUISINE

Suprême de brocolis et panais

Selon la recette de Carmen Folguera qui associe diététique chinoise et produits de saison.

https://www.facebook.com/profile/100076425638971/search/?q=legume